| | O pomarańczach... Owoc z grupy cytrusowych zawierający dużo wartościowych witamin, w szczególności witaminę C. Zbudowany jest z pomarańczowej skórki i włóknistego miąższu o smaku słodko-kwaśnym. Pochodzi z Chin i wschodniej Azji. Pomarańcze stosowane są powszechnie w produkcji soków. Najlepiej rośną w lasach tropikalnych. Dojrzałe drzewo owocuje przez 50-80 lat, rocznie jest w stanie dać do tysiąca owoców. Pomarańczowe drzewka osiągają do 9 metrów wysokości. Około 35% zbiorów przypada na Brazylię. Drugim największym państwem zajmującym się hodowlą pomarańczy są Stany Zjednoczone, w szczególności Kalifornia i Floryda. Trzecie miejsce prawdopodobnie zajełyby Chiny. Gatunki pomarańczy - Bergamota (bergamota, bergamotka) (Citrus bergamia Risso & Poit., Citrus aurantium ssp. bergamia (Risso & Poit.) Wight & Arn. ex Engler)
- Chińska, pomarańcza słodka (Citrus sinensis (L.) Osbeck, syn. Citrus aurantium L. var. dulcis L., Citrus auriantum var. sinensis L.)
- Gorzka, pomarańcza kwaśna (Citrus aurantium L., Citrus aurantium subsp. amara Engler)
- Limeta (limeta, limeta) - (Citrus limetta Risso)
- Olbrzymia (pompela) (Citrus grandis L.)
Produkty i skojarzenia- sok pomarańczowy - najbardziej znany z naturalnych soków owocowych
- olejek pomarańczowy - do perfum, wypieków, w aromaterapii
- herbata pomarańczowa
- miód z kwiatów pomarańczy
- marmolada z gorzkich pomarańczy - niezbędny element śniadania w Anglii
- kwiat pomarańczy - symbol stanu Floryda
- barwa pomarańczowa - oranż
- skórka pomarańczowa, kandyzowana - dodatek do ciast
Smacznego!
|
